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店名：全國大飯店【全壽樓】
地址：台中市台中港路一段257號(B1F)
電話：(04)23213111轉3381
營業時間：午餐11：30～14：00；晚餐17：30～21：00
價位範圍(每人)：吃到飽(另收10%服務費)
　　　　　　　　午餐  週一至週五 大人$550，兒童$350
          　　　　　　週六、週日 大人$599，兒童$350
　　　　　　　　晚餐  週一至週五 大人$599，兒童$350
          　　　　　　週六、週日 大人$650，兒童$350
刷卡（可/不可）：可
官網：http://tinyurl.com/63ssva
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　　６／２３是我家閃光生日，我們提前在６／１２去吃【全壽樓】為他慶生，剛好遇到之前勤美綠園道拿到綠建築大獎，所以全國大飯店所有餐廳在６月底前都免服務費，我們兩個都喜歡吃港式飲茶，而且食量都不小，所以就選中這家去大吃一頓囉！

　　一進到餐廳，馬上就有服務人員來招呼，果然是大飯店，服務真的沒話說！餐廳裡面也有包廂，中間還有自助區可以讓顧客自由拿取小菜、甜點、甜湯及水果；服務人員會遞上Menu，並詢問要吃到飽還是單點？當然是吃到飽囉！呵呵～Menu上面所有的菜色的可以點，另外還有兩種推車隨時可以拿取你要的港式小點以及湯品，我們第一次一口氣就喊了大概１０幾道菜吧！有些東西真的忘記叫什麼菜名了，故以下出現的都是“印象非常深刻”的幾道菜唷！

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◎菊花普洱茶◎
　　這是我們點的茶品，以往去吃港式飲茶都點香片，偶爾來點不一樣的，這也是之前上網看食記，很多網友都有推薦這個好喝！
　　嗯嗯～喝起來味道真的很不錯，建議不要泡太久，不然普洱的“臭曝”味道會很重、茶色也會變得很深，這樣反而就沒有解膩的效果囉！

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◎小菜◎
　　在等待上菜的時候，我已經餓得飢腸轆轆了，所以就先去自助區拿了一些白斬雞肉、海蜇皮、涼拌菜。。。（忘了），雞肉還滿嫩的、滿好吃的！其他就沒什麼特別的了！呵呵～

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◎干炒牛河◎
　　河粉很Ｑ彈、銀芽炒得很脆、調味剛剛好，不錯吃！

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◎山藥排骨湯◎
　　這個是閃光在推車上拿的，推車有三種湯品，但我沒看到有什麼，所以壓根也就忘記拍它的特寫啦！味道很不錯，好喝好喝，之後一直期待服務人員再推推車過來，就一直等不到，唉～

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◎金針排骨湯◎
　　這是我們看Menu點的，呃呃～我只能說。。。整個都是金針味，沒什麼排骨的甜味，跟上面的山藥排骨湯比起來，差多囉！

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◎麻油燙川七◎
　　川七很嫩、麻油很香、不錯吃！

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◎ＸＯ醬燜田雞◎
　　會點這道菜，老實說是我們有點貪小便宜的行為，因為想說這道菜在菜單上算是最貴的，應該很好吃吧！結果。。。ＸＯ醬是ＸＯ醬、田雞是田雞，而且田雞根本就沒有入味，肉質也有點老掉了！我跟閃光各吃了一隻腳，就再也不碰了，超不推這道的啦！

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◎魚香釀茄子◎
　　嗯～茄子有燜入味，好吃！但在這種餐廳，似乎不算什麼特色菜吧！呵呵～

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◎塔香炒中蛤◎
　　看菜名感覺就不是什麼大菜，但我深深覺得，要把這道菜煮好不是很容易的事，我有仔細觀察每一顆蛤俐都有打開，而且肉還沒有掉出來，但筷子輕輕一夾肉就夾起來囉！根本就不需要連殼一起夾，真的是很方便吃呢！

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◎鮮蝦腐皮捲◎
　　話說，我去吃港式飲茶，最不會點的就是腐皮捲了！但之前看網友的食記，都大推全壽樓的這道菜，所以也就點來吃吃看～
　　點了之後。。。我後悔了！腐皮捲有燒焦味，這應該是我在全壽樓吃到最雷的一道菜了吧！（偷偷說：我沒有吞下去，囧～）

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◎鼓汁蒸鳳爪◎
　　吃港式飲茶怎麼可以忘了這一道呢？有點微辣，滷的很入味，輕輕一咬就骨肉分離囉！不錯吃～！

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◎鼓汁蒸排骨◎
　　同上，這一道也是必點必點！排骨肉入口即化，好吃啦！

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◎鮮蝦炸雲吞◎
　　沒吃過炸雲吞，點來嘗鮮一下！嗯～雲吞皮炸的滿香酥的，餡料普普，閃光說：「最好吃的是那個酸酸甜甜的醬汁啦！」

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◎臘味蘿蔔糕◎
　　港式風味的，比台式的Ｑ、不容易破，好吃！

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◎泰汁牛燒賣◎
　　這是在菜單左手邊新推出的菜色，燒賣～普普，皮蒸的有點過頭，有點爛了！但醬料有稍微加分，呵呵～其實那個醬料就是我們一般吃到的“泰式酸甜醬”啦！

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◎百花鑲皮辣椒◎
　　光看名字就覺得是道功夫菜，辣椒已經去籽，沒有辣味，在辣椒皮上鑲上餡料，還不錯吃唷！

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◎鮮蝦韭菜餃◎
　　可能是推車的關係，皮有點蒸過頭了，爛爛的！但餡料還滿新鮮的！

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◎燒鴨、叉燒拼盤◎
　　燒鴨的皮很脆，肉質有點過老！叉燒還不錯吃！

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◎？？油條◎
　　忘記正確菜名了，油條很酥脆，沾上醬汁一起吃，好吃唷！

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◎珍珠丸子◎
　　米粒熟度還ＯＫ，但餡料不夠紮實，咬下去就散開了！普普～

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◎香芒凍布丁◎
　　呃呃～沒有想像中的好吃！布丁好像是奶酪吧！而且很像是小時候喝的果汁牛奶的味道，有點膩，不推！

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◎芋頭西米露◎
　　這也是在自助區拿的，芋頭切的很大塊、很香唷！甜度還ＯＫ，不錯吃！

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◎以下就是不知名的菜色了◎

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　　在用餐時，一直沒看到“腸粉”這道菜，忍不住問了服務人員，但服務人員說：「腸粉要另外單點，不包含在吃到飽裡面喔！」讓我有點小失望，唉～也是啦！“腸粉”單價比較高，難怪吃到飽會沒有！

　　整體而言，在吃到飽的價位上，【全壽樓】應該算是中等吧！沒有我之前想像中的那麼好吃！不過，可能是因為他是大飯店，有好的服務，所以用餐時間都還是高朋滿座唷！
　　目前台中好吃的港式飲茶真的越來越少了！還記得小時候爸媽常帶我去遠東百貨頂樓的「鑽石樓」用餐，一直到現在，老媽還是認為鑽石樓是她心目中的第一名呢！
　　而在我心中，把台中幾間港式飲茶稍微做個小小的排名～

　　第一名應該是中友百貨地下三樓的「京悅港式飲茶」，味道剛剛好，不會太鹹，尤其最愛他們的蘿蔔糕囉！
　　第二名是德安的「大大茶樓」，味道稍微比較重一點！我超愛他們的五更腸旺啦！
　　第三名就是「全壽樓」啦！
　　第四名是新光９樓的「滬豐上海湯包館」，這好像比較沒那麼正統的港式飲茶，不管啦！一樣列入我的排名裡，我只能說～如果價位再稍微“平民”一點，它就變第一名啦！
　　第五名是廣三ＳＯＧＯ樓上的「嘉麟樓」，我愛１０年前還在１５樓，還沒改裝前的嘉麟樓，之後改裝後只去吃過一兩次，覺得味道變很多、價位也變高了！

　　其它：我吃過衣蝶時期的「大唐盛世」，老實說～好貴、我也不喜歡那種用餐的ｆｕ～還有「港籠腸粉」，這超平民的，嘴饞可以去吃吃，還算ＯＫ啦！總之，應該這樣講～我認為好吃的港式飲茶就一定要有－－－「推車」啦！呵呵～