今日主題:又是差一點就吃素!呵呵~
因為鬼門開,所以簡單吃,晚點要過去阿嬤家吃拜拜!

 

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◎今日午餐:


一、素沙茶炒筍片:

8/10 素沙茶炒筍片 

調好醬汁備用:醬油、薄鹽醬油、白醋、黑醋各一大匙,胡椒粉和糖少許,素沙茶醬半匙。

先將薑絲爆香→加入肉絲(不需先醃)→拌炒一下→加入筍片翻炒→加入醬汁→蓋起來悶煮大約10分鐘即可起鍋,超香的唷!

喔~對了!筍片也是我媽的同事的婆婆用的唷!滿細的,只是~有點澀澀的,不太喜歡!


二、炒瓠瓜:

8/10 炒瓠瓜 

先將薑絲爆香→放入瓠瓜→拌炒→加水→悶煮大約10幾分鐘→待瓜肉變比較透明就是有熟了→加鹽巴拌炒→即可起鍋,好甜好好吃唷!瓠瓜是我媽買的啦!

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