=====================================
店名:全國大飯店【全壽樓】
地址:台中市台中港路一段257號(B1F)
電話:(04)23213111轉3381
營業時間:午餐11:30~14:00;晚餐17:30~21:00
價位範圍(每人):吃到飽(另收10%服務費)
        午餐  週一至週五 大人$550,兒童$350
                週六、週日 大人$599,兒童$350
        晚餐  週一至週五 大人$599,兒童$350
                週六、週日 大人$650,兒童$350
刷卡(可/不可):可
官網:
http://tinyurl.com/63ssva
======================================

  6/23是我家閃光生日,我們提前在6/12去吃【全壽樓】為他慶生,剛好遇到之前勤美綠園道拿到綠建築大獎,所以全國大飯店所有餐廳在6月底前都免服務費,我們兩個都喜歡吃港式飲茶,而且食量都不小,所以就選中這家去大吃一頓囉!

  一進到餐廳,馬上就有服務人員來招呼,果然是大飯店,服務真的沒話說!餐廳裡面也有包廂,中間還有自助區可以讓顧客自由拿取小菜、甜點、甜湯及水果;服務人員會遞上Menu,並詢問要吃到飽還是單點?當然是吃到飽囉!呵呵~Menu上面所有的菜色的可以點,另外還有兩種推車隨時可以拿取你要的港式小點以及湯品,我們第一次一口氣就喊了大概10幾道菜吧!有些東西真的忘記叫什麼菜名了,故以下出現的都是“印象非常深刻”的幾道菜唷!


照片 019.jpg 照片 020.jpg

-----
照片 021.jpg 

◎菊花普洱茶◎
  這是我們點的茶品,以往去吃港式飲茶都點香片,偶爾來點不一樣的,這也是之前上網看食記,很多網友都有推薦這個好喝!
  嗯嗯~喝起來味道真的很不錯,建議不要泡太久,不然普洱的“臭曝”味道會很重、茶色也會變得很深,這樣反而就沒有解膩的效果囉!

---
照片 024.jpg 

◎小菜◎
  在等待上菜的時候,我已經餓得飢腸轆轆了,所以就先去自助區拿了一些白斬雞肉、海蜇皮、涼拌菜。。。(忘了),雞肉還滿嫩的、滿好吃的!其他就沒什麼特別的了!呵呵~

---
照片 043.jpg 

◎干炒牛河◎
  河粉很Q彈、銀芽炒得很脆、調味剛剛好,不錯吃!

---

◎山藥排骨湯◎
  這個是閃光在推車上拿的,推車有三種湯品,但我沒看到有什麼,所以壓根也就忘記拍它的特寫啦!味道很不錯,好喝好喝,之後一直期待服務人員再推推車過來,就一直等不到,唉~

---
照片 047.jpg 

◎金針排骨湯◎
  這是我們看Menu點的,呃呃~我只能說。。。整個都是金針味,沒什麼排骨的甜味,跟上面的山藥排骨湯比起來,差多囉!

---
照片 030.jpg 

◎麻油燙川七◎
  川七很嫩、麻油很香、不錯吃!


---

照片 035.jpg 
◎XO醬燜田雞◎
  會點這道菜,老實說是我們有點貪小便宜的行為,因為想說這道菜在菜單上算是最貴的,應該很好吃吧!結果。。。XO醬是XO醬、田雞是田雞,而且田雞根本就沒有入味,肉質也有點老掉了!我跟閃光各吃了一隻腳,就再也不碰了,超不推這道的啦!


---

照片 041.jpg 
◎魚香釀茄子◎
  嗯~茄子有燜入味,好吃!但在這種餐廳,似乎不算什麼特色菜吧!呵呵~


---

照片 062.jpg 
◎塔香炒中蛤◎
  看菜名感覺就不是什麼大菜,但我深深覺得,要把這道菜煮好不是很容易的事,我有仔細觀察每一顆蛤俐都有打開,而且肉還沒有掉出來,但筷子輕輕一夾肉就夾起來囉!根本就不需要連殼一起夾,真的是很方便吃呢!


---

照片 037.jpg 
◎鮮蝦腐皮捲◎
  話說,我去吃港式飲茶,最不會點的就是腐皮捲了!但之前看網友的食記,都大推全壽樓的這道菜,所以也就點來吃吃看~
  點了之後。。。我後悔了!腐皮捲有燒焦味,這應該是我在全壽樓吃到最雷的一道菜了吧!(偷偷說:我沒有吞下去,囧~)


---

照片 036.jpg 
◎鼓汁蒸鳳爪◎
  吃港式飲茶怎麼可以忘了這一道呢?有點微辣,滷的很入味,輕輕一咬就骨肉分離囉!不錯吃~!


---

照片 039.jpg 
◎鼓汁蒸排骨◎
  同上,這一道也是必點必點!排骨肉入口即化,好吃啦!


---

照片 044.jpg 
◎鮮蝦炸雲吞◎
  沒吃過炸雲吞,點來嘗鮮一下!嗯~雲吞皮炸的滿香酥的,餡料普普,閃光說:「最好吃的是那個酸酸甜甜的醬汁啦!」


---

照片 046.jpg 
◎臘味蘿蔔糕◎
  港式風味的,比台式的Q、不容易破,好吃!


---

照片 042.jpg 
◎泰汁牛燒賣◎
  這是在菜單左手邊新推出的菜色,燒賣~普普,皮蒸的有點過頭,有點爛了!但醬料有稍微加分,呵呵~其實那個醬料就是我們一般吃到的“泰式酸甜醬”啦!


---

照片 040.jpg 
◎百花鑲皮辣椒◎
  光看名字就覺得是道功夫菜,辣椒已經去籽,沒有辣味,在辣椒皮上鑲上餡料,還不錯吃唷!


---

 照片 072.jpg
◎鮮蝦韭菜餃◎
  可能是推車的關係,皮有點蒸過頭了,爛爛的!但餡料還滿新鮮的!


---

照片 045.jpg 
◎燒鴨、叉燒拼盤◎
  燒鴨的皮很脆,肉質有點過老!叉燒還不錯吃!


---

照片 033.jpg 
◎??油條◎
  忘記正確菜名了,油條很酥脆,沾上醬汁一起吃,好吃唷!


---

照片 034.jpg 
◎珍珠丸子◎
  米粒熟度還OK,但餡料不夠紮實,咬下去就散開了!普普~


---

照片 061.jpg 
◎香芒凍布丁◎
  呃呃~沒有想像中的好吃!布丁好像是奶酪吧!而且很像是小時候喝的果汁牛奶的味道,有點膩,不推!


---

照片 059.jpg 
◎芋頭西米露◎
  這也是在自助區拿的,芋頭切的很大塊、很香唷!甜度還OK,不錯吃!


---


◎以下就是不知名的菜色了◎

照片 038.jpg 照片 071.jpg

-----


  在用餐時,一直沒看到“腸粉”這道菜,忍不住問了服務人員,但服務人員說:「腸粉要另外單點,不包含在吃到飽裡面喔!」讓我有點小失望,唉~也是啦!“腸粉”單價比較高,難怪吃到飽會沒有!


  整體而言,在吃到飽的價位上,【全壽樓】應該算是中等吧!沒有我之前想像中的那麼好吃!不過,可能是因為他是大飯店,有好的服務,所以用餐時間都還是高朋滿座唷!
  目前台中好吃的港式飲茶真的越來越少了!還記得小時候爸媽常帶我去遠東百貨頂樓的「鑽石樓」用餐,一直到現在,老媽還是認為鑽石樓是她心目中的第一名呢!
  而在我心中,把台中幾間港式飲茶稍微做個小小的排名~


  第一名應該是中友百貨地下三樓的「京悅港式飲茶」,味道剛剛好,不會太鹹,尤其最愛他們的蘿蔔糕囉!
  第二名是德安的「大大茶樓」,味道稍微比較重一點!我超愛他們的五更腸旺啦!
  第三名就是「全壽樓」啦!
  第四名是新光9樓的「滬豐上海湯包館」,這好像比較沒那麼正統的港式飲茶,不管啦!一樣列入我的排名裡,我只能說~如果價位再稍微“平民”一點,它就變第一名啦!
  第五名是廣三SOGO樓上的「嘉麟樓」,我愛10年前還在15樓,還沒改裝前的嘉麟樓,之後改裝後只去吃過一兩次,覺得味道變很多、價位也變高了!


  其它:我吃過衣蝶時期的「大唐盛世」,老實說~好貴、我也不喜歡那種用餐的fu~還有「港籠腸粉」,這超平民的,嘴饞可以去吃吃,還算OK啦!總之,應該這樣講~我認為好吃的港式飲茶就一定要有---「推車」啦!呵呵~

創作者介紹

向日葵吃吃喝喝 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()