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最近我家的冰箱幾乎很少看到空位大於50%,我媽的同事、朋友都會送免費的蔬菜來,而且都是有機沒有農藥的唷!
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◎今日午餐:
一、炒地瓜葉
跟前兩篇一樣,地瓜葉是我舅公自己種的,阿嬤揀好之後拿來給我們滴!
二、九層塔麻油煎蛋
九層塔大概四五株,切成細末之後,與三顆蛋和少許薄鹽醬油(屏科大的唷!)打在一起,鍋子熱了之後倒入麻油,下鍋煎熟即可!據說~坐月子吃這個超好的唷!(咦?!)
九層塔不用錢,而且莖是紅色的耶!
三、涼拌秋葵
一樣蒸熟後沾蒜頭醬油。
四、青椒炒肉末
蒜頭爆香,胡蘿蔔(少了它就覺得怪怪的)、青椒都切成細絲(我還切到手,嗚~)加入拌炒,再用醬油調味悶熟後即可起鍋!
五、主食:稀飯!
一杯米用電鍋煮熟的,重點是~米也是有機栽培,不用錢!
六、麻辣泡菜鴨血豆腐鍋
呃~我沒那麼厲害煮這個啦!哈哈~這是在全聯生鮮區看到冷凍的鍋底,才79元,超便宜的說!加熱就可以吃囉~只有裡頭的金針菇是我加進去的啦!
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